Beikost Einführung in 30 Lektionen
Wenn Du Dich bereits vegan ernährst, möchtest Du vielleicht auch für Dein Baby eine vegane Beikost oder Dein Baby gänzlich breifrei mit dem sogenannten Baby Led Weaning ernähren.
Vorstellungsvideo*
Die pflanzliche Kleinkinderernährung wirft einige Fragen auf und viele Eltern sind überfragt und verunsichert. In meinem folgenden Beitrag gehe ich auf den Onlinekurs „Beikost: Brei oder Baby Led Weaning“ der Vegane Familien Masterclass ein, bei dem Dir zwei erfahrene Kursleiterinnen in 30 Lektionen die vegane Beikosteinführung ausführlich erklären. Ich habe den Kurs selbst gekauft und gebe Dir exklusive Einblicke und Erfahrungen in den veganen Online-Kurs.
Was ist vegane Beikost?
Vegane Beikost bezieht sich auf die Einführung von festen Nahrungsmitteln für Babys, die auf einer rein pflanzlichen Ernährung basieren. Bei der veganen Beikost werden keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder Eier in die Ernährung des Babys aufgenommen.
Typischerweise besteht vegane Beikost aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Tofu und anderen proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Um sicherzustellen, dass das Baby eine ausgewogene Ernährung erhält, ist es wichtig, dass die vegane Beikost ausreichend Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Vitamin B12, Protein und Fett enthält. In einigen Fällen können Eltern auch spezielle Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen, um sicherzustellen, dass das Baby alle notwendigen Nährstoffe erhält.
Beikosteneinführung
Die Beikosteinführung bezieht sich auf den Zeitpunkt, zu dem ein Baby zum ersten Mal feste Nahrung in Ergänzung zur Muttermilch oder Säuglingsnahrung erhält. Dies geschieht normalerweise zwischen dem 4. und 6. Lebensmonat eines Kindes, obwohl die genaue Zeit, zu der die Beikost eingeführt wird, von Kind zu Kind unterschiedlich sein kann.
Es wird empfohlen, mit einer einzigen Sorte von fester Nahrung zu beginnen und diese etwa eine Woche lang zu füttern, bevor man mit einer anderen Sorte beginnt. Gängige erste Beikost-Lebensmittel sind Gemüse wie Karotten, Kürbis oder Pastinaken sowie Obst wie Äpfel oder Birnen, die püriert oder als Brei serviert werden können.
Es ist auch wichtig, auf die Anzeichen des Kindes zu achten, ob es bereit ist, Beikost zu erhalten. Dazu gehören die Fähigkeit, den Kopf und den Hals aufrecht zu halten, Interesse am Essen zu zeigen und in der Lage zu sein, Essen im Mund zu behalten und zu schlucken.
Die Beikosteinführung und somit auch die vegane Beikost sollte schrittweise erfolgen, um sicherzustellen, dass das Kind eine ausgewogene Ernährung erhält und um mögliche allergische Reaktionen zu vermeiden. Es ist immer ratsam, sich mit einem Kinderarzt oder einer Kinderärztin abzustimmen, bevor man mit der Beikosteinführung beginnt, um sicherzustellen, dass das Kind bereit ist und um weitere Tipps und Empfehlungen zu erhalten.
Was ist Baby Led Weaning?
Baby Led Weaning (BLW) ist eine Methode zur Einführung von festen Nahrungsmitteln für Babys, bei der das Baby selbstbestimmt essen und lernen kann, wie man Nahrungsmittel selbstständig in die Hand nimmt, in den Mund steckt und kaut.
Im Gegensatz zur herkömmlichen Methode, bei der Eltern Babynahrung pürieren und füttern, wird bei BLW das Baby direkt an den Familientisch gebracht und bekommt dort geeignete, fingerförmige Nahrungsmittel, die es selbst greifen und in den Mund stecken kann. Das Ziel ist es, dem Baby die Kontrolle über die Nahrungsaufnahme zu geben und ihm zu ermöglichen, seine Fähigkeiten zur Selbsternährung zu entwickeln.
Es ist wichtig, dass die Eltern die Entwicklung des Kindes im Auge behalten, um sicherzustellen, dass das Baby ausreichend Nahrung zu sich nimmt und sich nicht verschluckt. Auch sollten nur geeignete Nahrungsmittel gegeben werden, die für das Alter des Kindes angemessen sind und keine Erstickungsgefahr darstellen.
BLW ist eine alternative Methode zur Fütterung von Babys und hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, da sie den Übergang zur Familienkost erleichtern und die Unabhängigkeit des Babys fördern kann.
Als Begründerin des Baby Led Weaning gilt die Autorin und Hebamme Gill Rapley.
Über den Onlinekurs „Vergane Beikost“
Du ernährst Dich selbst vegan und möchtest auch Dein Baby vegan ernähren. In 30 Lektionen wird Dir gezeigt, wie und wann Du mit der verganen Beikost starten solltest und wie Du die vegane Baby-Ernährung in den Alltag integrierst. Zudem erfährst Du, welche Vorteile Beikost mit Brei und Beikost ohne Brei hat.
Screenshot von der Kursseite*
Facebook-Gruppe
Sobald Du dich eingeloggst hast, hast Du direkt ganz oben die Möglichkeit, in die geheimen Facebook-Gruppe der Veganen Familien Masterclass beizutreten. Dort kannst Du Dich mit anderen Teilnehmern über die vegane Beikost und das Baby Led Weaning austauschen.
Ist der Kurs etwas für Dich?
Der Kurs ist genau richtig für Dich, wenn Du Dich für die vegane Beikost interessierst und
- Du gerade entbunden hast und in die vegane Beikost einsteigen möchtest
- Dein Kinderarzt Dir empfiehlt, mit Fleischbrei anzufangen
- Du Dich das Thema kritische Nährstoffe, Supplements und Blutuntersuchung im ersten Lebensjahr interessiert
- Du Dir unsicher bist, ob Du Beikost mit Brei oder mit Baby Led Weaning ausprobieren willst
- Du Dir nicht sicher bist, ob vegane Beikost sicher ist
- Du willst, dass Dein Baby mit allen essentiellen Nährstoffen versorgt ist
Kursinhalt
Hier ein Übersicht über den Kursinhalt der veganen Beikosteinführung:
Einführung
Neben den unten genannten Videos bekommst Du in der Einführung ein ausführliches Kursskript mit 48 Seiten im PDF-Format als Download, welches viele interessante Informationen und Wissenwertes, nicht nur über die vegane Beikost, enthält.
- Einführung
- Willkommen im Kurs + Kursskript
- Vorstellung der Autorinnen
- Ziele des Kurses
- Das Wichtigste zum Start
- Brei oder Breifrei?
- Beikost-Reifezeichen
- Beikost-Regeln
- Zuckergehalt in Lebensmittel für die Beikost
- Supplemente in der Beikost
- Blutuntersuchung zum 1. Geburtstag
In der Einführung geht es unter anderem um die sogenannten Beikost Reifezeichen. In dem über 5-minütigen Video „Beikost-Reifezeichen“ erklärt Dir Anna Maynart die wichtigsten Beikost Reifezeichen. An diesen erkennst Du, ob Dein Baby für die Einführung der veganen Beikost bereit ist. Das ist natürlich bei jedem Baby individuell und hängt mit der körperlichen Entwicklung zusammen.
Ein weiteres sehr interessantes und auch wichtiges Thema ist der „Zuckergehalt in Lebensmittel für die Beikost„. Ich denke, dass jedem klar sein dürfte, dass Zucker, vor allem Industriezucker, sehr schädlich ist und eigentlich in der Babynahrung nichts zu suchen hat. Dass hier Eltern ein besonderes Augenmerk darauf haben, weiß auch die „Zuckerindustrie“ und wendet einige Tricks an, um Zucker zu verstecken. 4:37 Minuten widmet sich Anna Maynart dem Thema und Du erhältst hier sehr interessante Informationen.
Brei oder Breifrei?
Brei ist ein Nahrungsmittel, das typischerweise aus gemahlenen oder zerdrückten Zutaten und Wasser oder Milch hergestellt wird. Brei kann für Babynahrung, als auch für Erwachsene zubereitet werden. Brei kann aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, einschließlich Getreide wie Hafer, Reis und Quinoa, Obst und Gemüse.
Breifrei bezieht sich auf eine Ernährung, die keinen Brei oder zerkleinerte Nahrungsmittel umfasst. Die breifreie Ernährung wird von einigen Experten empfohlen, um die Entwicklung von Essfähigkeiten bei Babys und Kleinkindern zu fördern. Stattdessen wird empfohlen, dass Babys ab etwa sechs Monaten mit kleinen, weichen Lebensmitteln beginnen, die sie mit ihren Händen greifen und selbst essen können. Die breifreie Methode fördert die motorischen Fähigkeiten und das Verständnis für verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen.
Vegane Beikost mit Brei
Theorie und Praxis der veganen Beikost mit Brei liegen in diesem Bereich nah beieinander. Sehr umfangreichen Informationen und Wissenswertes rund um das Thema „Breie“ vermittelt Dir Anna Maynart in dem Video „Theorie vegane Babybreie„. Allein dieses Video hat eine Laufzeit von 11:47 Minuten.
Aber auch die Praxis kommt hier nicht zu kurz. Wie Du Breie einfach und leicht selber kochst, auch auf Vorrat, wird Dir in den anderen Videos gezeigt. Hier die Übersicht aller Videos aus dem Bereich „Vegane Beikost mit Brei“:
- Vegane Beikost mit Brei
- Theorie vegane Babybreie & Energie- und Nährstoffbedarf mit Breien decken
- Übergang zum Familientisch mit Breien
- Obstbrei
- Gemüse-Brei und Gemüse-Kartoffel-Brei
- Getreide-Milch-Brei
- Breie auf Vorrat kochen
Baby Led Weaning (BLW)
Hier dreht sich natürlich alles um das Baby Led Weaning und ich kann Dir schon vorab verraten, dass Dich neben der Theorie auch ein sehr großer Praxisteil erwartet. Durch den Abschnitt für Carmen Hercegfi und auch ihr Sohn Yannik hat sich eine Hauptrolle im dem Video „Praxisvideos BLW“ ergattert.
- Baby Led Weaning
- Theorie veganes BLW
- Energie- und Nährstoffbedarf mit BLW decken
- Übergang zum Familientisch
- Praxisvideos BLW
- BLW Inspiration für Snacks & ToGo
- BLW Inspiration für Frühstück und Abendessen
- BLW Inspiration Mittagessen (Pasta Basta)
- BLW Inspirationen Mittagsessen (Ofengemüse/Dip)
Boni & Kursabschluss
Last but not least: Der Kursabschluss mit Boni.
- Boni
- Linkliste
- Interview: Wenn das Stillen nicht klappt / Formulanahrung
- Wichtige Fragen – Relevanz für alle
- Kursabschluss
Vorstellungsvideo
In diesem Video auf der Kursseite stellen Carmen Hercegfi und Anna Maynert Ihre Onlinekurs „Vegane Beikost & Baby Led Weaning“ vor. Sehr interessantes und informatives Video, dass Du Dir unbedingt anschauen solltest:
Carmen Hercegfi im Video*
Die Kursleiterinnen des Kurses „Vegane Beikost“
Durch den Kurs „Vegane Beikost – Brei und breifrei“ leiten Dich Carmen Hercegfi und Anna Maynert. Die beiden sind auch die Autorinnen des Buches „Vegan für unsere Sprösslinge„. Ein anderer Buchtitel von Carmen Hercegfi lautet „Vegan in anderen Umständen„.
Video zum Thema „Vegane Beikost“ mit Carmen Hercegfi:
Dieses Video ist über YouTube eingefügt. Es gelten die Datenschutzerklärungen von Google.
Der Onlinekurs im Überblick:
- insgesamt 30 Lektionen
- davon 6 Kochvideos
- Lektionen aufgeteilt in Theorie und Praxis
- Alles über den Beikostbeginn
- Skript mit über 40 Seiten
- kritische Nährstoffe und Supplemente
- Infos zu verbotenen Lebensmitteln
- Tipps & Wissen rund um das Thema Beikost
- 14 Tage Geld zurück Garantie
- exklusive Facebook-Gruppe
30 % Rabatt exklusiv
Mit dem exklusiven Gutscheincode SASCHA30 sparst Du bei jedem Kurs der Verganen Familien Masterclass 30 %.
Weiter Kurse der Vegane Familien Masterclass
Neben diesem Onlinekurs bieten Carmen Hercegfi und Anna Maynert unter der Veganen Familien Masterclass weitere Kurse an, über die ich ebenfalls einen Beitrag geschrieben habe: